Fika ska bli pengar till klassresa

Varje helg är det Kulturkafé på Ekebyhovs slott. Genom att baka och sälja fikabröd kan föreningar och skolklasser tjäna ihop en extra slant. Denna gång är det 8B från Uppgårdsskolan som ansvarar för att det finns kakor, smörgåsar, bullar och kaffe på fikabordet. De drömmer om att tjäna ihop tillräckligt mycket pengar för att kunna åka på en klassresa.

Inne i Ekebyhovs slott är det fullt med människor. Ungdomar, äldre och barn trängs runt det uppdukade bordet samtidigt som de plockar åt sig av kaffebrödet. Det luktar nybryggt kaffe och bakverk. På en stol sitter kvällens artist, Peter Hägerås, och försöker överrösta sorlet från de fikande gästerna med sin gitarr. Så här ser det ut varje helg. Det är Ekebyhovs slotts intresseförening som låter ekeröborna få en träffpunkt med hjälp av billigt fika och aktuell kultur.

Arbetet uppdelat i skift

Inne i köket jobbar två elever från 8B, Robin Johansson och Niclas Hell. De fyller på de tomma silverfaten.
– Det går jättebra. Det är bara roligt. Vi har delat upp arbetet i skift, så att det inte blir så tungt. Några började med att baka i går, sedan har vi två skift i dag då vi säljer, säger Niclas Hell.
Tanken är att pengarna ska gå till en klassresa. Men vart de ska åka har de inte bestämt ännu.
– Det beror på hur mycket pengar vi får in. Vi har precis börjat spara därför kommer vi nog inte att ha råd att resa så långt. Men det viktigaste är att man kommer iväg. Jag skulle gärna vilja åka och titta på något fornminne, säger Robin Johansson eftertänksamt.
– För man vill ju lära sig något, fyller Niclas i.

Det är inte klassen som får bestämma vad som ska bakas. De har fått färdiga recept av Ekebyhovs slotts intresseförening på de kakor som skall finnas på bordet. Det lämnas inte stort utrymme för egna idéer, men några sorter har de fått bestämma själva.
– Vi har bland annat bakat några tigerkakor, men om jag ska rekommendera något så är det våran kladdkaka, säger Robin.

Klassens lärare provsmakar

Klassens fröken, Ulrika Sandin, med familj sitter inne i slottskaféet tillsammans med klassens magister Bert Fransson, där de provsmakar sina elevers bakverk.
– Jag tycker att de har klarat det här bra. De flesta verkar dessutom tycka att det är roligt. Det är bra för klassammanhållningen, säger Ulrika Sandin.
Det var Ulrikas idé att klassen kunde arbeta med kaféet. Hon brukar själv fika här på lördagarna. Det var dock inte helt enkelt att få en tid på det fulltecknade programmet.

– Jag anmälde vårt intresse redan i november och då fanns det bara den här dagen kvar. Det är tydligen väldigt populärt att vara ansvarig för kaféet, konstaterar Ulrika.
På dagens försäljning hoppas de få in runt 4 000 kronor.

Funderingar på fler uppgifter

Ulrika och Bert har redan börjat fundera på att följa upp kaféverksamheten med fler uppgifter.
–Vi kanske ska börja sälja tulpaner. Annars finns det säkert något trädgårds- eller reklamjobb, säger Ulrika.

Klassföreståndarna har börjat fundera på resmålet. De vill dock inte säga något innan de hunnit diskutera med klassen.
– Men jag tycker vi ska åka till Indien! skrattar Ulrika ironiskt.

Gästerna ser ut att trivas. Klassens elever har fullt upp med att fylla på silverfaten. I tamburen kommer det ständigt nya gäster.
– Det behövs fler småfranskor, konstaterar Niclas

Rickard Alvarsson
rickard.alvarsson@kaggeholm.nu